Iniziamo il nuovo anno con una cucina migliorata, al vapore. Presa con i punti, la vaporiera è un po' ingombrante (per una cucina piccola come la mia) ma molto utile, un gusto particolare e mai provato prima per le verdure cotte in questo modo.
Ho cotto la prima volta carote e cavolfiore, devo dire un risultato eccezionale!! Oggi la userò per le melanzane e zucchine, ma ci si può fare un po' di tutto, carne, pesce, frutta ecc e in poco tempo, dai 10 ai 20 minuti circa. In breve: da provare!