Panini ripieni al forno - paine umpluta la cuptor

Anche se le combinazioni alimentari non sono delle migliori in questo tipo di piatto, mangiare deve essere un piacere prima di tutto. Ovviamente per la nostra salute bisogna mangiare il giusto per non sentire fame, non sentirci "pieni" o "non ce la faccio più" e variare più possibile ;)
 E poi mai dimenticarsi dei 4-5 piatti al giorno di frutta e verdura ;)

La ricetta è molto semplice: usare pane di almeno un giorno - due; il fresco è difficile "lavorarlo" ;) Tagliare a cubetti o sul lungo (come più vi piace ma attenzione a non tagliare la base!) e riempite con vari formaggi,  vari salami, prosciutto , pomodori, basilico, menta, salvia ecc. Un filo d'olio sopra e spezie a piacere, un po' di sale ovviamente ;) Lasciate per 10 minuti al forno o il tempo per far sciogliere il formaggio o dare un po' di colore al pane :) 

Buon appetito!

Dolce al papavero - Prajitura cu mac

Ingredienti:
100 g cioccolato fondente
50 g nesquik
100 g burro
1 cucchiaio miele
3 cucchiai crusca o farina integrale
1 cucchiaio cacao
a piacere vaniglia
1 bustina lievito vanigliato o un pizzico di bicarbonato+ poco aceto
5 uova intere
poco sale, 3 cucchiai fruttosio

Si lavorano a bagnomaria tutti gli ingredienti meno le uova che si battono separatamente almeno per 25 minuti con un pizzico di sale e 3 cucchiai di fruttosio.  Si mescola tutto e si accende il forno a 180°C. Si imburra la teglia o forme desiderate e si lascia per circa 20-40 minuti, dipende dalla misura della teglia /forme. Nel mio caso, piccole forme, circa 20 minuti.
Si spolvera a piacere con zucchero a polvere o altro tipo di zucchero.

Tea time :)

Ormai abituati a bere il tè, la bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua....non scriverò molto, curiosità potete trovare qui , inutile copiare. Voglio solo sottolineare che il tè è una bevanda molto salutare, ricchissima di proprietà benefiche. Un breve elenco:

- benefici cardiovascolari

- disintossicante

- contro l'obesità e il colesterolo

- perfetta per ripristinare i liquidi persi

- zero calorie, zero grassi

- combatte la leucemia (tè verde)

- protegge le ossa dall'osteoporosi

- previene malattie come tumori, artriti, morbo di Parkinson e Alzheimer.

finito! :))